фруктаны


фруктаны
fructans

Леваны; образуются рядом бактерий, если среда содержит сахарозу.


Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. . 1991.

Смотреть что такое "фруктаны" в других словарях:

  • фруктаны — fruktanai statusas T sritis chemija apibrėžtis Augaluose esantys iš fruktozės sudaryti polisacharidai. atitikmenys: angl. fructans rus. фруктаны …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • ФРУКТАНЫ — полисахариды, построенные из остатков D фруктозы; найдены в высш. растениях, зеленых водорослях и бактериях. Ф. продукты фруктозилирования сахарозы, поэтому каждая их молекула содержит один остаток D глюкозы и лишена восстанавливающих св в (см.… …   Химическая энциклопедия

  • Полисахариды —         высокомолекулярные соединения из класса углеводов (См. Углеводы); состоят из остатков моносахаридов (См. Моносахариды) (М), связанных гликозидными связями. Молекулярные массы П. лежат в пределах от нескольких тыс. (ламинарин, инулин) до… …   Большая советская энциклопедия

  • ИНУЛИН — см. Фруктаны …   Химическая энциклопедия

  • ПОЛИСАХАРИДЫ — (гликаны), полимерные углеводы, молекулы к рых построены из моносахаридных остатков, соединенных гликозидными связями. Степень полимеризации П. составляет от 10 20 до неск. тысяч остатков. Каждый моносахаридный остаток в составе П. может… …   Химическая энциклопедия

  • ФРУКТОЗА — ( арабино гексулоза, левулоза, фруктовый сахар), моносахарид из группы кетогексоз, мол. м. 180,2. В природе встречается только D фруктоза; в кристаллич. состоянии известна b D фpyктoпиpaнoзa (ф ла I) гигроскопичные бесцв. призмы или иглы; т. пл.… …   Химическая энциклопедия

  • Гликаны — Не следует путать с глюканами. Гликаны  полисахариды или олигосахариды, полимеры, состоящие из моносахаридных звеньев, соединенных O гликозидными связями. Например, целлюлоза представляет собой гликан (или, более конкретно, глюкан),… …   Википедия

  • fructans — fruktanai statusas T sritis chemija apibrėžtis Augaluose esantys iš fruktozės sudaryti polisacharidai. atitikmenys: angl. fructans rus. фруктаны …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • fruktanai — statusas T sritis chemija apibrėžtis Augaluose esantys iš fruktozės sudaryti polisacharidai. atitikmenys: angl. fructans rus. фруктаны …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.